【効果を実感できたのは、蕎麦だけでした】
ダイエットのために始めた蕎麦食がきっかけで、蕎麦を商品化するに至りました。
昨年の春、マッチョ系YouTuberの「バズーカ岡田」さんの動画で「蕎麦はパーフェクトフードだ！」と言っていたのに感化されて、ダイエットのために蕎麦食を始めて三ヶ月。
体重は7kg減ることとなり、とっても良い結果を出しました。
その結果は以下に。
面白いことに体重は減って、タンパク質量は増えています。
私は肉を一切食べないので、タンパク質量が増える要素がないのに、です。
こんな食品なら、自分が食べるために自社で作りたい！
そんな理由から蕎麦についてを調べ上げ、商品化を目指しました。
たどり着いたのは「韃靼蕎麦」
ダイエット効果だけじゃつまらないと思い、欲張りな私は、健康美容効果がある蕎麦を作りたくなったのです。
韃靼蕎麦の薬理効果として認められているものは
・強力な抗酸化作用
・血管機能改善作用
・生活習慣病予防
などがあります。
この中でも注目してもらいたいのが「血管機能改善作用」
さて、ここからは下世話な話になるのですが、
こういう形で「血管機能改善」を実感することになるとは、思ってもいませんでした。
最近、ちょっと性機能が弱っていて「朝立ち」がなかったりしていました。
韃靼蕎麦に含まれる「ルチン」という抗酸化物質は、血管機能の改善に強い作用を発揮するのですが、韃靼蕎麦食を始めてから、「朝立ち」がすごく、夜中じゅうずっとギンギンなのです。。。そりゃあもう、本当にカチンカチン。
この効果を社長仲間にも伝えたところ、試した仲間みんなが同様の効果を実感していました。
血流を改善するということは、栄養素を肌など皮膚の末梢まで届けることにもなります。
そのため
・肌の老化（しみ・しわ）予防
・肌のトーン改善
など美容効果だけでなく、運動後の疲労回復や筋肉強化にもなります。
手足末梢の血流改善により、冷え性にも効果が見込めそうです。
数ある健康美容効果がある食品やサプリメント。
しかし、体の変化を実際に感じられたものは「韃靼蕎麦」だけでした。
そんな韃靼蕎麦、十割（グルテンフリー）で作れる工場が少なく、しかも台湾の蕎麦粉は十割蕎麦に適していない原料なので、すでに３つの工場で試作に失敗。
しかし、ようやく商品化まであと少しです。
もうね、当社はお蕎麦屋さんになっちゃってもいいかなと思うくらい、本気で作っています。
自分が食べ続けたい蕎麦を作るために始めた、韃靼蕎麦の商品開発。
それを皆さんにお届けしたいと思います。
